ค้นหา :

ผลการค้นหา "หมูโสร่ง"

สังคม-อาชญากรรม
02 เม.ย. 61

ราชบัณฑิตชี้แจง 'หมูสร่ง' เขียนแบบนี้นะออเจ้า

อีกหนึ่งเมนูดังตามรอยแม่หญิงการะเกด จากละครบุพเพสันนิวาส คือหมูสร่ง แต่ได้มีบางรายสับสนว่า เมนูนี้เขียนว่าหมูสร่ง หรือ หมูโสร่ง กันแน่?   ดร.นิตยา กาญจนะวรรณ ราชบัณฑิตยสถาน ชี้แจงว่า สร่ง ๒ (สะหฺร่ง) น. ชื่ออาหารว่างชนิดหนึ่ง ทำด้วยหมูสับคลุกกับรากผักชี พริกไทย น้ำปลา ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ พันด้วยเส้นหมี่สั้วลวก ทอดให้เหลืองนวล รับประทานกับน้ำจิ้ม   แต่ที่ไปออกเสียงกันว่า หมูโสร่ง คงเป็นการออกเสียงตามในละคร ปัจจุบันมีการเขียนตามการออกเสียง เพื่อให้ได้อารมณ์ ได้ความรู้สึก ทำให้มีการออกเสียงสั้น ยาว ทั้งนี้คำว่าหมูโสร่งก็ไม่ได้ผิดซะทีเดียว แต่ถ้าจะให้ถูกต้องก็ควรเขียนว่า หมูสร่ง   ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/KYqhQCW--u0    

 5,566
บันเทิง
29 มี.ค. 61

รวมฉากสำคัญ ทูตฝรั่งเศสถวายพระราชสาส์นแด่พระนารายณ์-ผีการะเกดปล่อยวาง ผุดเมนู 'หมูโสร่ง' มัดใจคุณพี่

รวมไฮไลท์ฉากสำคัญของละครบุพเพสันนิวาส ของคืนวันพุธที่ 28 มีนาคม 2561 โดยฉากสำคัญทางประวัติศาสตร์ที่สมเด็จพระนารายณ์มหาราช โปรดให้ราชทูตวิสามัญเชอวาลิเอร์ เดอ โชมงต์ เข้าเฝ้า เพื่ออัญเชิญพระราชสาส์นของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 แห่งฝรั่งเศสถวาย ซึ่งเป็นเหตุการณ์สำคัญทางประวัติศาสตร์ไทย   นอกจากนี้ยังมีฉากที่ผีการะเกดปล่อยวาง และซาบซึ้งที่เกศสุรางค์ที่อยู่ในร่างของเธฮทำความดีจนทุกคนรักใคร่ จึงยอมยกคุณพี่ให้กับเกศสุรางค์อย่างเต็มใจ   อย่างไรก็ตามยังมีฉากฟินๆระหว่างคู่พระนาง คือท่านขุนกับแม่หญิงการะเกด และยังเกิดเมนูใหม่นั่นคือหมูโสร่ง ที่แม่หญิงการะเกดถูกคุณหญิงจำปาฝึกให้เป็นแม่บ้านแม่เรือน ทำให้หลายเพจในโลกออนไลน์เผยแพร่วิธีทำและวัตถุดิบในการทำหมูโสร่ง จนกลายเป็นวันหมูโสร่งแห่งชาติ ตามรอยเมนูมะม่วงน้ำปลาหวานและหมูกระทะที่ฮิตไปแล้วก่อนหน้า   ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/CDxbGkax-c4    

 31,487

Top