ค้นหา :

ผลการค้นหา "กินเจ"

ข่าวภูมิภาค
03 ต.ค. 62

กินเจโคราช-ภูเก็ตคึกคัก ม้าทรงโชว์อภินิหารหวาดเสียว

บรรยากาศงานเทศกาลถือศีลกินเจของจังหวัดนครราชสีมา ประจำปี 2562 มีพิธีอัญเชิญเทพเจ้าประทับทรงแห่รอบเมือง หรืออิ้วเก้ง โดยมีม้าทรงเข้าร่วมพิธีกว่า 100 ร่าง ซึ่งม้าทรงแต่ละร่างต่างได้แสดงอิทธิฤทธิ์โดยการใช้อาวุธ เหล็กแหลม และสิ่งของมีคมทิ่มแทงตามใบหน้า และส่วนต่างๆ ของร่างกาย ท่ามกลางประชาชนที่เดินทางไปร่วมพิธีเป็นจำนวนมาก   ส่วนที่ภูเก็ต มีการแห่พระรอบเมือง หรืออิ้วเก้ง ด้วยเช่นกัน และบรรดาม้าทรงได้ใช้อาวุธในการทรมานร่างกายที่หวาดเสียว ซึ่งมีทั้งที่ใช้อาวุธในตำนาน และนอกเหนือจากตำนานที่กำหนดไว้ เช่น มีดดาบ ร่ม เหล็กแหลม หัวมณฑล ด้ามประแจ กรรไกรขนาดใหญ่ และอื่นๆ อีกจำนวนมาก ซึ่งสร้างความหวาดเสียวให้แก่ผู้มารอชมเป็นอย่างมาก ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/VBs9mFyDP1s

 1,543
ข่าวภูมิภาค
30 ก.ย. 62

เปิดงานกินเจระนองดุ ร่างทรงเชือดลิ้น มีดสับหลังเลือดอาบ

เทศกาลกินเจที่ จ.ระนอง มีชาวไทยเชื้อสายจีนกว่า 1 พันคนนุ่งขาวห่มขาวเข้าร่วม มีเหล่าม้าทรงได้ประทับร่างองค์เทพเจ้าที่อันเชิญมาร่วมเทศกาลนี้ ทันทีที่ประทับร่างทรง เหล่าองค์เทพ ได้แสดงอิทธิฤทธิ์   โดยใช้ทั้งมีดดาบ และขวาน รวมทั้งใบมีดโกนทำการเชือดลิ้น และสับแผ่นหลังของม้าทรง จนเลือดอาบไปทั้งตัว เสมือนเป็นการรับทุกข์รับโศกแทนพี่น้องชาวระนอง ที่มาร่วมกิจกรรมถือศิลกินผักในปีนี้ โดยจะมีการกินเจ ตลอด 9 วัน 9 คืน จนถึงวันที่ 7 ต.ค.62 จะมีพิธีส่งเทพเจ้าเสด็จกลับสู่สวรรค์ต่อไป ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/sUjRr1CPPQM

 2,486
ข่าวภูมิภาค
29 ก.ย. 62

พิธียกเสาโกเต้งที่ภูเก็ต เริ่มต้นประเพณีถือศีลกินผัก 2562 ม้าทรงใช้อาวุธทิ่มแทงร่างกายแสดงอิทธิฤทธิ์

ทุกศาลเจ้าในภูเก็ตประกอบพิธียกเสาโกเต้ง เริ่มต้นประเพณีถือศีลกินผักประจำปี 2562 ปชช.และนทท.นับพันร่วมยกเสาโกเต้งที่ศาลเจ้าจุ้ยตุ้ยเต้าโบ้เก้ง   เมื่อเวลา 17.09 น. วันที่ 28 ก.ย. ที่บริเวณลานพิธีกรรม ศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยเต้าโบเก้ง ซ.ภูธร ถ.ระนอง ต.ตลาดเหนือ อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผวจ.ภูเก็ต เป็นประธานในพิธียกเสาโกเต้ง หรือเสาตะเกียงเทวดาทั้ง 9 ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นประเพณีถือศีลกินผักประจำปี โดยมีชาวภูเก็ตและนักท่องเที่ยว ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเข้าร่วมในพิธีนับพันคน   และทันทีที่ม้าทรงประจำองค์เทพต่าง ๆ ให้สัญญาณถึงเวลาฤกษ์งามยามดี เสียงปี่กลองดังสนั่นไปทั่วศาลเจ้า เสาโกเต้งที่ทำมาจากไม้ไผ่ตรงขนาดใหญ่ถูกยกขึ้นผูกกับแท่นที่โค่น จากนั้นอัญเชิญเหนี่ยวสั่ว (ร่มฉัตรจีน) และตะเกียงทั้ง 9 ดวงออกจากศาลเจ้า เพื่อนำไปผูกยึดกับปลายไม้ไผ่ ก่อนร่วมดึงขึ้นสู่ยอดเสา จากนั้นเหล่าม้าทรงที่มีองค์เทพต่าง ๆ ประทับอยู่ในร่างได้ใช้อาวุธทิ่มแทงและฟันไปตามร่างกาย เพื่อแสดงอิทธิฤทธิ์อย่างน่าหวาดเสียว   ทั้งนี้ หลังจากที่ยกเสาโกเต้ง สัญลักษณ์เริ่มต้นประเพณีถือศีลกินผักเสร็จสิ้น ประชาชนผู้ร่วมพิธีกรรมต่างแยกย้ายกันไปไหว้พระขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และซื้อหาอาหารเจรับประทาน ที่บริเวณหน้าศาลเจ้า รวมถึงเลือกซื้อเสื้อผ้าสีขาว เพื่อใช้ในช่วงประเพณีถือศีลกินผักในระหว่างวันที่ 28 ก.ย.-7 ต.ค.อีกด้วย         ชมผ่านยูทูปได้ที่ :  https://youtu.be/d8ZY81x0_uc

 1,033
ข่าวภูมิภาค
28 ก.ย. 62

บรรยากาศ ปชช.หลายจังหวัดล้างท้องเตรียมกินเจ สำรวจตลาดราคาผัก-ผลไม้ ปรับสูงขึ้น

บรรยากาศวันล้างท้องกินเจ วันที่ 28 กันยายน 2562 ก่อนเทศกาลกินเจปี 2562 ที่ตรงกับวันที่ 29 กันยายน - 7 ตุลาคม 2562 ในหลายจังหวัด ทั้งที่นครสวรรค์ พะเยา และสงขลา    ขณะที่ไปสำรวจราคาผักและผลไม้ ใน จ.ราชบุรี และพังงา พบว่าราคาปรับสูงขึ้น 10-20 บาท รับเทศกาลกินเจ         ชมผ่านยูทูปได้ที่ :  https://youtu.be/z9qdspUWzF0

 1,508
ไลฟ์สไตล์
27 ก.ย. 62

ไขทุกข้อสงสัย กับ 5 คำถามที่มักกวนใจตอนกินเจ

ปีนี้ประเทศไทยของเรายังคงมีลูกหลานทั้งเชื้อสายจีนและไม่จีน ถือศีลกินเจกันอย่างคึกคักเหมือนทุกปี แต่หลายคนกินเจกันมาก็หลายปีแล้ว ก็ยังมีคำถามอยู่ในใจ ไม่ว่าจะเป็น ใครเป็นผู้ริเริ่มเทศกาลนี้? ทำไมผักบางชนิดกินไม่ได้? แล้วทำไมหอยนางรมที่เป็นสิ่งมีชีวิตกินได้? ที่สำคัญ 9 วันนี้ควรกินอย่างไรไม่ให้น้ำหนักขึ้น? มาคลายข้องใจทั้งหมดที่มักเกิดขึ้นในช่วงกินเจกัน...   แต่ก่อนอื่นมาทำความรู้จักเทศกาลนี้กันก่อน เทศกาลกินเจ หรือเทศกาลถือศีลกินผัก เป็นเทศกาลประจำปีที่คนไทยเชื้อสายจีน ปฏิบัติสืบทอดกันมาช้านาน เพื่อละเว้นสิ่งมีชีวิต ชำระร่างกายให้บริสุทธิ์ และยังเป็นการช่วยให้ร่างกายได้หยุดพักจากอาหารหนัก ๆ ที่กินกันมาไม่ยั้งตลอดทั้งปีอีกด้วย   โดย เทศกาลกินเจ มีจุดเริ่มต้นมาจากศาสนาพุทธนิกายมหายาน มีระยะเวลาในการปฏิบัติรวม 9 วัน ซึ่งจะกำหนดวันตามจันทรคติของปฏิทินจีน คือ ตั้งแต่ขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ของทุกปี ดังนั้นในระยะเวลาดังกล่าว ผู้ที่กินเจจะไม่กินเนื้อสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เข้าวัด ทำบุญทำทาน     กินเจห้ามกินอะไรบ้าง?   1. เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม ไข่ เนย น้ำผึ้ง และน้ำมันจากสัตว์ 2. ผักกลิ่นแรง 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน) กุยช่าย หัวหอม และใบยาสูบ  3. ของมึนเมา     ทำไมห้ามกินผักบางชนิด?   หลายคนสงสัยมาตลอดว่า เอาอะไรเป็นเณฑ์วัดให้กระเทียม หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน) กุยช่าย หัวหอม และใบยาสูบ เป็นพืชต้องห้ามสำหรับการกินเจ ทั้งที่มันก็คือผักเหมือนกัน     เรื่องนี้มีคำอธิบาย เนื่องจากผักเหล่านี้ มีรสหนัก กลิ่นรุนแรง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่ออารมณ์ และทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกายของเรา เป็นเหตุให้อวัยวะสำคัญภายในทำงานไม่ปกติ โดยมีความเชื่อหลักเวชศาสตร์จีนโบราณ ดังนี้     1.กระเทียม จะส่งผลต่อธาตุไฟ มีผลต่อการทำงานของหัวใจ     2. หัวหอม จะส่งผลต่อธาตุน้ำ มีผลต่อการทำงานของไต      3. หลักเกียว หรือกระเทียมโทนจีน มีลักษณะคล้ายหัวกระเทียม แต่เล็กและยาวกว่า ซึ่งผักชนิดนี้จะส่งผลต่อธาตุดิน มีผลต่อการทำงานของม้าม      4. กุยช่าย ส่งผลต่อธาตุไม้ มีผลต่อการทำงานของตับ     5. ใบยาสูบ เป็นของเสพติดมึนเมา ส่งผลต่อธาตุโลหะ มีผลต่อการทำงานของปอด      หอยนางรมเป็นเจ?   มีตำนาน 2 เรื่อง เล่าที่มาที่ทำให้มีการตีความว่าหอยนางรมเป็นอาหารเจ    ตำนานแรก เล่าว่า องค์หญิงเมี่ยวซ่าน พาประชาชนที่นับถือในพระพุทธศาสนาหนีตายจากการเข่นฆ่าของพระเจ้าเมี่ยวจวงลงเรือออกทะเล (บ้างก็ว่าเป็นสาวกของเจ้าแม่กวนอิมเดินทางออกไปแสวงบุญแล้วเสบียงอาหารหมด) ด้วยความที่ท่านกินเจเลยไม่สามารถจับสัตว์น้ำได้ ท่านเลยอธิษฐานว่าจะจุ่มไม้เท้าลงไปในทะเล ถ้าสัตว์ใดถึงฆาตก็ขอให้ติดไม้เท้าขึ้นมาเพื่อให้ตนได้กิน ซึ่งก็มีหอยนางรมติดขึ้นมานั่นเอง   ตำนานที่ 2 เล่าว่า พระถังซำจั๋งเดินทางไปอัญเชิญพระไตรปิฎกที่ชมพูทวีป ระหว่างทางไม่สามารถหาอาหารประทังชีวิตได้ จึงตั้งจิตอธิษฐานว่า หากมีสิ่งใดที่สามารถฉันได้โดยไม่บาป ขอจงปรากฏขึ้นมาด้วย ทันใดนั้นก็มีหอยนางรมผุดขึ้นมาจากดินเป็นจำนวนมาก      ซึ่งในตำนานที่ 2 นี้มีอีกแบบ ก็คือระหว่างพระถังซำจั๋งนั่งเรือข้ามมหาสมุทร เสบียงเกิดหมด จึงอธิษฐานว่าหากเอาไม้เท้าจุ่มลงไปในทะเล สัตว์ชนิดใดติดขึ้นมาก็ขอให้สามารถกินได้โดยไม่ผิด แล้วก็เป็นหอยนางรมอีกนั่นเองที่ติดขึ้นมา      จะเห็นได้ว่าแต่ละตำนานมีความคล้ายกัน ซึ่งก็มีผู้ยึดตามตำนานเหล่านี้และถือเอาว่าหอยนางรมเป็นอาหารเจ ดังนั้นก็ต้องเป็นเรื่องของดุลยพินิจของแต่ละคนว่าจะจัดให้หอยนางรมเป็นเจหรือไม่ แต่อย่าลืมว่าจุดประสงค์ของการกินเจนั้นก็เพื่อให้ชีวิต ละเว้นการเบียดเบียนสัตว์ ถ้าอย่างนั้นแล้วการไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด แม้แต่หอยรม ก็ดูจะเป็นสิ่งที่ถูกหลักมากกว่า       ขนม-ของหวานกินได้ไหม?     คำตอบคือ กินได้ แต่ต้องดูส่วนประกอบของขนมชนิดนั้น เพราะส่วนใหญ่ในขนมมักมีนม เนย ชีส และไข่ ผสมอยู่ หรือแม้แต่ขนมที่เป็นรสสังเคราะห์เลียนแบบเนื้อสัตว์ เช่น มันฝรั่งรสไก่ ถั่วรสกุ้ง พวกนี้ก็ไม่ใช่ของเจ      แต่ที่คนส่วนใหญ่ไม่ทราบก็คือ เจลลี่ ไม่ว่าจะเป็นรสอะไรก็ไม่ใช่เจ เพราะในเจลลี่มีเจลาตินเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเจลาตินนี้ทำจากไขมันสัตว์ ห้ามเผลอกินเด็ดขาด       กินเจอย่างไรไม่ให้น้ำหนักขึ้น    1. เลี่ยงของทอด ช่วงเทศกาลกินเจตามถนนหนทางมีขายของเจทอดเยอะแยะไปหมด แต่ต้องอย่าลืมว่า ในการทอดต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก ไหนจะแป้งที่ชุบอยู่ด้านนอกอีก ทั้งแป้งทั้งน้ำมัน ถ้าไม่อยากให้น้ำหนักขึ้นก็เลี่ยงซะ       2. ลดปริมาณแป้ง ไม่ว่าข้าวและเส้นต่าง ๆ จะทำให้อิ่มท้อง และร่างกายเราจำเป็นต้องใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงาน แต่ถ้าได้รับเกินพอดี ก็เป็นต้นเหตุให้น้ำหนักขึ้นเช่นกัน หากต้องการแป้ง แนะนำให้กินข้าวกล้อง และธัญพืชต่าง ๆ แทน       3. เลือกอาหารที่ปรุงด้วยวิธีการต้ม นึ่ง เผา หรือย่าง แทนการทอด และผัด เพราะการทอดและผัดต้องเติมน้ำมัน ซึ่งทำให้อาหารจานนั้นมีแคลอรีที่สูงกว่า       4. เน้นกินผักผลไม้ให้มากกว่าอาหารประเภทอื่น เพราะนอกจากผักผลไม้จะมีแคลอรีต่ำแล้ว ก็ยังมีไฟเบอร์กากใยต่าง ๆ สูงด้วย จึงทำให้ระบบขับถ่ายดีนั่นเอง       ทุกข้อสงสัยที่มักผุดขึ้นมาระหว่างกินเจก็ได้รับคำตอบมหมดแล้ว หวังว่าเทศกาลกินเจปีนี้ทุกคนจะกินเจได้อย่างไร้ข้อข้องใจแล้วนะ :)     แต่เดี๋ยวก่อน!!! ใครที่กำลังหาอาหารเจและขนมเจอร่อย ๆ ไว้กินช่วงนี้ ลองคลิกที่ภาพด้านล่างนี้เลย ของเจดี ๆ มีคุณภาพเพียบ!    

 6,996
ประชาสัมพันธ์
27 ก.ย. 62

กินเจปี 62 กับอาหารเจที่ 7-11 หาซื้อง่าย หลากหลายเมนู แถมคุมแคลได้

อาหารเจที่เซเว่น-อีเลฟเว่น หาซื้อ ทานง่าย หลากหลายเมนู ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน ของว่าง เครื่องดื่ม โดยเมนูไฮไลท์ปีนี้คือผัดหมี่ซั่วเจ เชฟกระทะเหล็ก ผัดด้วยซอสสุดพิเศษ , ยำวุ้นเส้นเจ, ข้าวลาบเห็ดเจ เป็นต้น พร้อมมีข้อมูลโภชนาการและแคลอรี่บอกให้ผู้ซื้อเลือกรับประทาน   หาซื้อได้ที่เซเว่น-อีเลฟเว่น ทุกสาขา ตลอดเทศกาลกินเจปี 28 กันยายน - 7 ตุลาคม 2562 ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/mpH55ioBiVQ

 6,025
ประชาสัมพันธ์
26 ก.ย. 62

งาน the mall legendary j-fest 20 ปี ตำนานเทศกาลเจ

งาน THE MALL LEGENDARY J-FEST 20 ปี ตำนานเทศกาลเจ วันที่ 28 กันยายน - 7 ตุลาคม 2562 ณ เดอะมอลล์ ท่าพระ, เดอะมอลล์ บางแค และเดอะมอลล์ โคราช ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/F3pj_jAaw0Q

 1,241
แวะไหนดี
26 ก.ย. 62

งาน the mall legendary j-fest 20 ปี ตำนานเทศกาลเจ

งาน THE MALL LEGENDARY J-FEST 20 ปี ตำนานเทศกาลเจ วันที่ 28 กันยายน - 7 ตุลาคม 2562 ณ เดอะมอลล์ ท่าพระ, เดอะมอลล์ บางแค และเดอะมอลล์ โคราช ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/F3pj_jAaw0Q

 1,241
ไลฟ์สไตล์
25 ก.ย. 62

กินเจปีนี้ต้องเตรียมให้พร้อม เติมโปรตีนไป กับ ไวตามิ้ลค์เจ

เทศกาลกินเจปีนี้วนกลับมาอีกครั้งซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 28 กันยายน - 7 ตุลาคม 2562 เชื่อว่าหลายๆคนก็คงเตรียมกาย เตรียมใจพร้อมที่จะเข้าร่วมกับเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึงนี้     หลายคนเชื่อว่าการกินเจ เป็นการทำบุญอย่างหนึ่ง เนื่องจากเป็นช่วง ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ไม่เบียดเบียนสัตว์ หรือเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ ในช่วงเวลาดังกล่าวอีกด้วย   สำหรับในบ้านเรา เทศกาลกินเจ ถือเป็นเทศกาลสุดฮิต ที่จำนวนผู้ที่กินเจ มีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกปี สังเกตได้จากร้านขายอาหาร หรือแม้แต่ร้านอาหารชื่อดัง ก็นำเสนอและปรับเปลี่ยนเมนูปกติ ให้เป็นเมนูเจ เพื่อเกาะกระแสและตอบรับกับความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น   แต่อย่างที่รู้กันว่า อาหารเจนั้น ถูกปรุงแต่งขึ้นมาจากส่วนผสมที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ นั่นก็อาจส่งผลให้ผู้บริโภค รับประทานแป้งมากเกินไป หรืออาจทำให้ร่างกายเกิดขาดโปรตีน ที่มาจากเนื้อสัตว์ ซึ่งการขาดโปรตีนนั้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็น สุขภาพผิว ผม ดูแย่ลง อาการนอนไม่หลับ หรือแม้กระทั่งร่างกายไม่มีแรง ไม่สามารถทำกิจกรรมระหว่างวันได้เหมือนตอนไม่กินเจ     วิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมโปรตีนที่ขาดหาย คือการเลือกดื่มนมถั่วเหลือง ที่มีโปรตีนจากธรรมชาติ อย่าง “ไวตามิ้ลค์เจ”  ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกการทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด หาซื้อง่าย  ทำให้ อิ่มท้อง และสามารถทานระหว่างมื้ออาหารได้เป็นประจำ และไม่ต้องห่วงว่ากินเจปีนี้จะจำเจ เพราะ ไวตามิ้ลค์เจ มีด้วยกันหลายรสชาติไม่ว่าจะเป็น ไวตามิ้ลค์สูตรเจ, ไวตามิ้ลค์โลว์ ชูการ์ (น้ำตาลน้อย), ไวตามิ้ลค์งาดำและข้าวสีนิล, ไวตามิ้ลค์ข้าวบาร์เลย์และมอลต์, ไวตามิ้ลค์อัลมอนด์โอ๊ต, ไวตามิ้ลค์ สูตรชาไทย และไวตามิ้ลค์ดับเบิ้ลช๊อกโก ที่ผู้บริโภคจะได้รับโปรตีนธรรมชาติจากถั่วเหลือง เหมาะกับซื้อติดบ้าน ออฟฟิศ หรือรถไว้ เรียกได้ว่าหิวเมื่อไหร่ หรือรู้สึกร่างกายไม่มีแรง ก็หยิบ ไวตามิ้ลค์เจ ดื่มได้ทันที   อย่าลืมกินเจปีนี้ ใจพร้อมอย่างเดียวไม่พอ กายต้องพร้อม ต้องมีแรงทำกิจกรรมเพื่อทำดีทำบุญได้อีกเยอะ เติมโปรตีนไปกับนมถั่วเหลือง ไวตามิ้ลค์เจ ที่มีโปรตีนจากธรรมชาติ   #เติมโปรตีนอีกนิดทำดีได้อีกเยอะ #ไวตามิ้ลค์เจ #กายพร้อมใจพร้อมเราทำได้ #อิ่มบุญอุ่นใจกับไวตามิ้ลค์    

 1,346
ไลฟ์สไตล์
23 ก.ย. 62

แนะเทคนิค กินเจอย่างไรไม่ให้ได้น้ำหนักเป็นของแถม!!

          ใกล้เข้ามาแล้วสำหรับเทศกาลกินเจ เทศกาลประจำปีที่คนไทยเชื้อสายจีน ปฏิบัติสืบต่อกันมา เพราะเชื่อว่านอกจากจะได้บุญแล้ว ยังเป็นการปรับสมดุลให้ร่างกายได้หยุดพักจากอาหารที่ทานมาอย่างหนักหน่วงตลอดทั้้งปี แต่สิ่งหนึ่งที่มักตามมาอย่างไม่คาดหวัง ก็คือ น้ำหนักที่พุ่งกระฉูด เหตุเพราะอาหารเจที่เต็มไปด้วยแป้งและน้ำมัน วันนี้เราจึงมีเทคนิคดี ๆ มาฝากคนที่อยากกินเจ แต่ไม่อยากได้น้ำหนักเพิ่มเป็นของแถม ถ้าพร้อมแล้ว มาดูกัน              เลี่ยงของทอด เช่น เปาะเปี๊ยะ เผือกทอด และข้าวโพดทอด เมนูเหล่านี้ประกอบไปด้วยแป้งและน้ำมันในปริมาณมาก ซึ่งให้แคลอรีสูงลิ่ว รวมถึงไขมันอิ่มตัวในน้ำมันที่ใช้ทอด อันเป็นสาเหตุของโรคอ้วน รู้อย่างนี้แล้วก็เลือกทานอาหารที่ปรุงด้วยวิธีการ ต้ม นึ่ง เผา หรือย่าง แทนจะดีกว่า               จำกัดปริมาณอาหารจำพวกแป้งให้พอเหมาะ เนื่องจากแป้งให้คาร์โบไฮเดรต ซึ่งให้พลังที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้ในแต่ละวัน แต่การได้รับคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปก็เป็นที่มาของน้ำหนักที่พุ่งพรวดนั่นเอง ดังนั้น ทานแป้งแต่พอดี แล้วเน้นทานผักและผลไม้ให้อิ่มท้องดีที่สุด               แม้ผักและผลไม้จะเป็นสารอาหารหลักสำหรับคนกินเจ แต่อย่าลืมว่า โปรตีน ก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย และเป็นแหล่งพลังงานด้วย ซึ่งปกติแล้ว อาหารที่ให้โปรตีนสูง คือ นมและเนื้อสัตว์ แต่ในเมื่อไม่สามารถทานได้ ถั่วชนิดต่าง ๆ จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด โดยเฉพาะ ถั่วเหลือง ที่นำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มได้มากมาย               ถั่วเหลือง ถือเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกัน จากผลวิจัยชี้ว่า น้ำเต้าหู้ หรือนมถั่วเหลือง ยังช่วยควบคุมไขมันและลดคอเลสเตอรอลในเลือด และมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย จึงเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะอย่างมากกับผู้ที่ใส่ใจตัวเอง และหากเลือกรับประทานนมถั่วเหลืองผสมงาด้วยแล้ว ก็จะยิ่งช่วยให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนจำเป็นในช่วงเทศกาลกินเจนี้อีกด้วย                มาถึงตรงนี้ หลายคนคงเห็นประโยชน์มากมายของถั่วเหลืองกันแล้ว ใครที่กำลังสนใจคิดจะหานมถั่วเหลืองมาดื่มช่วงเจนี้ แนะนำนี่เลย โอวัลติน ซอยย์ (Ovaltine Soy) น้ำเต้าหู้ผง ชนิดซอง พกพาสะดวก ชงร้อน ๆ อิ่ม อร่อย ได้ง่าย ๆ ทุกเวลา เหมาะสุด ๆ สำหรับคนกินเจ และคนที่กังวลเรื่องอาหารหนัก ๆ ช่วงกินเจ เพราะโอวัลติน ซอยย์ สูตรผสมงาดำและงาขาว ได้การรับรองสัญลักษณ์โภชนาการทางเลือกสุขภาพ มีวิตามิน อี ที่มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังมีแคลเซียมสูง โดยยังมีสูตรดั้งเดิม ให้เลือกดื่มตามชอบด้วย               ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ เวลาหิว ๆ ท้องว่าง ๆ แค่มีโอวัลตินซอยย์ติดไว้ ชงดื่มร้อน ๆ รับรองว่าได้ทั้งความอิ่มใจ สบายท้อง แถมยังประโยชน์เยอะด้วย จะช่วงเวลาไหนก็เอาอยู่ !! 

 41,013
ต่างประเทศ
06 ก.ย. 62

เพื่อนบ้านแก้เผ็ด มนุษย์ป้ากินเจโร่ฟ้องศาล ได้กลิ่นบาร์บีคิวจากข้างบ้านรบกวน

Adam's Story กับ อ.อดัม แบรดชอว์...มีคดีแปลกของหญิงชาวออสซี่ จากเมืองเพิร์ธ ออสเตรเลีย ที่กินเจคนหนึ่งทำการฟ้องร้องเพื่อนบ้าน หลังได้กลิ่นเนื้อสัตว์จากการปิ้งบาร์บีคิว โดยเธออ้างว่ากลิ่นเนื้อสัตว์ทำลายคุณภาพชีวิตของเธอ ไม่สามารถออกไปนั่งชิลนอกบ้านได้ นอกจากนี้ยังมีควันบุหรี่และเสียงดังจากเด็กๆที่ออกมาเล่นนอกบ้าน   เมื่อเรื่องถึงศาล ศาลก็ปฏิเสธคำร้องของเธอ เพราะเป็นเรื่องไร้เหตุผลและไม่มีหลักฐานเพียงพอ จึงไม่รับฟ้อง หญิงคนดังกล่าวยังไม่ยอมแพ้ ยังยื่นอุทธรณ์พร้อมเอกสาร 400 หน้า แต่ก็ถูกศาลปฏิเสธอีกเช่นกัน   ด้านเพื่อนบ้านก็จัดอีเวนท์ระดมคนมาจัดปาร์ตี้ที่บ้านครั้งยิ่งใหญ่ ตั้งชื่องานกวนๆว่า Community BBQ for Cilla Carden (ชื่อของหญิงกินเจ) ขอเชิญคนที่สนใจมาร่วมกินบาร์บีคิวเพื่อประท้วงการกระทำของเธอ ชวนให้เอาหมูไปเสียบบนส้อมของเธอ ซึ่งตอนนี้มีคนสมัครเข้าร่วมอีเว้นท์นี้หลายพันคนแล้ว                                  เรียนภาษาอังกฤษกับ อ.อดัม                              A vegan took her neighbors to court over the smell of meat from their barbecue. หญิงชาวออสเตรเลียที่กินเจคนหนึ่ง ฟ้องร้องเพื่อนบ้านเพราะได้กลิ่นเนื้อสัตว์จากการปิ้งบาร์บีคิว   vegan (n.) คนกินเจ อ่านว่า ฟี่เกิ่น   vegetarian (n.) มังสวิรัติ อ่านว่า เฝ็ดเจอะแทะเรียน   The case was thrown out of court. คดีโดนยกทิ้งออกจากศาล   "Community BBQ for Cilla Carden" บาร์บีคิวชุมชนเพื่อซีล่าคาร์เด้น   Don't let Cilla destroy a good old Aussie tradition. อย่าปล่อยให้ซิล่าทำลายประเพณีอันดีของชาวออสซี่   GET SOME PORK ON HER FORK เอาหมูไปเสียบบนส้อมของเธอเถอะ   I hope everything works out. หวังว่าเรื่องนี้จะจบลงด้วยดี ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/teK6sX3cm1o

 39,071
ข่าวภูมิภาค
18 ต.ค. 61

จุดประทัด-เดินลุยไฟ ส่งท้ายเทศกาลกินเจ 61

ภูเก็ต-วันสุดท้ายของงานประเพณีถือศีลกินผักจังหวัดภูเก็ต ประจำปี 2561ที่ได้เริ่มมาตั้งแต่วันที่ 09 -17 ต.ค.61 ที่ผ่านมา ศาลเจ้าต่างๆ ที่เข้าร่วมงานประเพณีถือศีลกินผักในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต ได้จัดให้มีการประกอบพิธีส่งพระ โดยขบวนพระของแต่ละศาลเจ้าได้เคลื่อนไปตามถนนสายต่างๆ ในตัวเมืองภูเก็ต มุ่งหน้าสู่ปลายแหลมสะพานหิน เพื่อไปประกอบพิธีส่งองค์ยกฮ่องซ่งเต่ (พระอิศวร) และองค์กิ้วฮ๋องไต่เต่ (องค์เก้าราชัน) ซึ่งถือว่าเป็นเทพสูงสุดของการถือศีลกินผักกลับสู่สรวงสวรรค์   ที่ชลบุรี ประชาชนเป็นจำนวนนับพัน สิ้นสุดการกินเจ เดินทางมาเสริมสร้างบารมี ที่ศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ เพื่อพร้อมใจกันเดินสวดมนต์ขอพร จากองค์นาจา พร้อมเดินข้ามสะพานดาวนพเคราะห์ทั้ง7 ดวง ที่ถือว่าเป็นการสร้างบุญสร้างกุศลให้กับตนเอง ต่อจากนั้นได้เดินลุยไฟตาม เหล่าองค์เทพเจ้าม้าทรง อีกหลายสิบคน ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/g6HFFLgYP-M

 1,420
ข่าวภูมิภาค
16 ต.ค. 61

กินเจภาคใต้คึกคัก ร่างทรงโชว์อภินิหารอาบน้ำมัน-ปีนบันไดมีดหวาดเสียว

บรรยากาศงานเทศกาลกินเจ ถือศีลกินผักในหลายพื้นที่คึกคัก โดยมีประชาชนเข้าร่วมในพิธีจำนวนมาก โดยที่ศาลเจ้ากวนอูบ้านท้องตมใหญ่ จ.ชุมพร มีการอัญเชิญจากสรวงสวรรค ลงร่างทรงทำพิธีอาบน้ำมันที่ตั้งบนไฟร้อนๆชำระล้างทั้งร่างกายและจิตใจให้สะอาดปราศจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งปวง สร้างความเสื่อมใสศรัทธาแก่ประชาชนที่เข้าร่วมชมในพิธีเมื่อเห็นว่าน้ำมันในกระทะร้อนๆไม่ทำให้ระคายผิวแม้แต่น้อยกับร่างทรงที่มีองเทพเจ้าสถิตย์อยู่   ส่วนที่ศาลเจ้าสามกอง จ.ภูเก็ต มีการจัดพิธีปีนบันไดมีด มีความสูงประมาณ 6 เมตร โดยขั้นบันไดเป็นใบมีดที่มีความคม 36 ขั้น ซึ่งบรรดาม้าทรงได้เหยียบผ่านบันไดมีดก่อนที่จะปีนลงอีกด้านหนึ่งอย่างปลอดภัย มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติร่วมชมเป็นจำนวนมาก ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/3p645yKLpqM

 2,312
ข่าวสีสัน
11 ต.ค. 61

เปิดตำนานไขข้อข้องใจ คนกินเจกินหอยนางรมได้หรือไม่?

บรรยากาศประเพณีถือศีลกินผักของจังหวัดภูเก็ต ประจำปี 2561 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-17 ต.ค.2561 มีขบวนแห่พระรอบเมืองขึ้น โดยศาลเจ้าแรกที่จัดให้มีพิธีอิ้วเก้ง หรือพิธีแห่พระรอบเมือง คือ ศาลเจ้าฮุนจงอ๊าม จ้อสู่ก้ง หรือศาลเจ้านาคา เพื่อไปประกอบพิธีอัญเชิญควันธูปควันเทียนที่บริเวณปลายแหลมสะพานหิน กลับมายังศาลเจ้า   ซึ่งการแห่พระรอบเมืองของศาลเจ้านาคา ภายในขบวนมีม้าทรงทั้งชาย และหญิงเข้าร่วมคึกคัก ซึ่งต่างก็ใช้อาวุธต่างๆ ที่มีในตำนาน เช่น เหล็กแหลม 5 มณฑล มาทิ่มแทงตามร่างกาย และมีม้าทรงบางคนที่ยังใช้อาวุธที่อยู่นอกตำนาน เช่น มีดดาบ ด้ามคันเบ็ดตกปลา เลื้อยเหล็ก เหล็กแหลมทิ่มแทงตามร่างกายเช่นกัน   ทั้งนี้มีหลายคนยังสงสัยว่าสามารถรับประทานหอยนางรมในช่วงกินเจได้หรือไม่ ซึ่งมีตำนานเล่าขานต่อๆกันมาว่า เมื่อครั้งพระถังซำจั๋งเดินทางไปอัญเชิญพระไตรปิฎกที่ชมพูทวีป ระหว่างทางไม่สามารถหาสิ่งใดฉันได้เลย จึงตั้งจิตอธิษฐานว่าหากมีสิ่งใดที่ฉันได้โดยไม่ผิดบาป ขอจงปรากฏขึ้นมา หลังสิ้นเสียงก็มีหอยนางรมผุดขึ้นมาจากดินเป็นจำนวนมาก อุทิศตนเป็นอาหารให้แก่พระถังซำจั๋ง ดังนี้หอยนางรมจึงถือเป็นของเจ แต่ถ้าคนที่เคร่งครัดมากๆก็จะไม่รับประทานเลย ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/6NRx-jtJNnw

 23,545
ข่าวภูมิภาค
10 ต.ค. 61

กินเจคักคักทั่วไทย ผู้ว่าฯอัศวิน ผัดหมี่กระทะยักษ์เยาวราช - ศาลเจ้าภาคใต้แจกอาหารเจฟรี 9 วันเต็ม

บรรยากาศเทศกาลกินเจทั่วประเทศคึกคัก โดยที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ พระชนมพรรษา ถนนเยาวราช พล.ต.อ.อัศวิน ขวัญเมือง ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร (กทม.) เป็นประธานเปิดงานประเพณีงานเจเยาวราช ประจำปี 2561   ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-17 ตุลาคม รวม 10 วัน 10 คืน ภายใต้แนวคิด เบิกบุญฟ้าใหม่เถลิงถวัลย์ราชมงคล สืบเนื่องจากการเสด็จขึ้นทรงราชย์ของรัชกาลที่ 10 แห่งราชวงศ์จักรี โดยทาง ผู้ว่าฯ กทม.ได้ร่วมลงมือปรุงทำอาหารเจมงคลกระทะยักษ์ ในเมนูผัดหมี่รวมมิตรมังกร แจกจ่ายให้ผู้มาร่วมงาน   ส่วนที่ จ.สงขลา บริเวณถนนเสน่หานุสรณ์ เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ ซึ่งในช่วงเทศกาลกินเจของทุกปีถนนสายนี้จะถูกเนรมิตให้เป็นถนนสายอาหารเจที่ขึ้นชื่อของเมืองหาดใหญ่ เนื่องจากร้านอาหารส่วนใหญ่จะปรับเปลี่ยนเมนูจากอาหารปกติมาเป็นอาหารเจ ซึ่งหลายร้านมีลูกค้าไปเลือกซื้ออาหารเจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งราคาอาหารเริ่มต้นที่ 30 บาท ไปจนถึง 50 บาท   ที่ จ.ปัตตานี บริเวณศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว มีการแจกอาหารเจฟรีต่อวัน 3 มื้อ 9 วันเต็ม โดยมีชาวไทยเชื้อสายจีนร่วมนุ่งขาวห่มขาวมาร่วมถือศีลกินเจจำนวนมาก ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/ke5mU-9R4xA

 1,261

Top