ค้นหา :

กำลังโหลดวิดีโอ

กรุณารอสักครู่

ชวนชิม 'ไข่ป่ามปิ้ง' ลำปาง

วันที่ 7 พฤศจิกายน 2562 | 1 นาที 19 วินาที 102

พาไปชมบรรยากาศของถนนคนเดินสายวัฒนธรรมในเขตเทศบาลนครลำปาง และได้พบกับร้านขายไข่ป่าม หรือ ป่ามไข่ หรือ อ๊อกไข่ ซึ่งพบว่า มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากเข้ามาแวะซื้อไปรับประทาน เนื่องจากเป็นเมนูที่เป็นอาหารของทางเหนือ โดยกรรมวิธีการทำก็ไม่ยาก เพียงการนำไข่เจียวมาปรุงเครื่อง หลังจากนั้นนำไข่เจียวไปใส่ในกระทงใบตองที่มีการเย็บไว้ และนำไปย่างไฟจนไข่สุก ก็จะได้รสชาติของไข่ที่หอมหวานได้รสชาติแบบท้องถิ่นเมืองเหนือ
 
โดยที่บริเวณตลาดวัฒนธรรมถนนคนเดินแห่งนี้ ร้านลัดดาไข่ป่ามมีการขายเพียงกระทงละ 5 บาทเท่านั้นซึ่งมีนักท่องเที่ยวประชาชนทั่วไปสนใจเข้ามารับประทานไข่ป่ามเป็นจำนวนมาก จนบางทีต้องจองคิวไว้ 
 
เมนูไข่ป่ามนั้น เป็นเมนูที่ไม่มีน้ำมันเหมือนไข่ทอดและไข่ที่ย่าง ไข่ป่ามมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีกลิ่นหอมของใบตองที่ถูกเผาบนเตาถ่าน เป็นของดีขึ้นชื่อดังภาคเหนือ ซึ่งขายดีมาก ร้านขายไข่ป่าม ที่นี่มายาวนานหลายปีบนถนนคนเดินสายวัฒนธรรมลำปาง นักท่องเที่ยวก็จะเข้ามาสนใจชิมไข่ป่ามต่อเนื่อง ซึ่งเป็นอาหารทางภาคเหนือ อาหารแบบทางล้านนา นับว่าเมนูดังกล่าวนั้นถูกใจ ถูกปากนักท่องเที่ยว โดยเมนูไข่ป่ามมีที่อำเภอเมืองลำปางเท่านั้น
 
ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/Sul1uh6QgNw

Recommend

ข่าวที่คุณอาจสนใจ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

เรื่องเด่นวันนี้

Top